一、竞赛目的

举办食品科技学院“卓越杯”食品加工创意大赛，旨在为食品工业发展培育创新人才，增强学生的动手实践能力，鼓励学生利用所学专业知识，开发出在国内或者国际市场上具有创新性及商业开发价值的健康产品；同时也为食品制造商提供开发以畜禽、果蔬、水产、粮油、糖、蛋等为基础原料的新产品的市场机会，以进一步满足消费者的需求。

二、主办单位

yl34511线路中心

三、承办单位

华中农业大学食品科技协会

四、参赛主题

参赛者需设计出具有某些优势，如在营养、品质、样式、口感风味等方面，既能吸引消费者、又能给消费者带来健康益处的新式食品。

五、参赛学生

学院大二及以上的学生。鼓励每个团队吸纳1-2名广告学、市场营销、管理学等其他专业学生参加。

六、奖励情况

一等奖：1名，奖金1000元/团队

二等奖：2名，奖金500元/团队

三等奖：6名，奖金300元/团队

七、大赛流程

竞赛宣讲：2013年9月25日前

产品设计计划书提交截止日：2013年10月10日

产品提交截止日：2013年11月22日

获奖结果公布：2013年11月30日前

颁奖仪式：2013年12月上旬

八、大赛联系人

全拓　 徐春雅　 027-87288373

九、大赛规则及材料模板等详见附件

附件1 “卓越杯”食品加工创意大赛竞赛规则

附件2 “卓越杯”食品加工创意大赛初评计划书模版　

附件3 “卓越杯”食品加工创意大赛初评计划书原创性证明

附件4 “卓越杯”食品加工创意大赛团队报名表

　　　　　　　　　　　　　　　 yl34511线路中心

　　　　　　　 　　　　　　　2013年9月22日